Descubre nuestra historia
Restaurante Finca El Cine es un sueño hecho realidad. Producto de una familia dedicada a la hostelería en Daganzo de Arriba desde 1990, esta finca con historia y muy conocida en la zona estuvo cerrada más de 10 años hasta que el 4 de septiembre de 2020 volvió a abrir sus puertas.
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Descubre nuestra carta
Restaurante El Cine refuerza el protagonismo de las materias primas de alta calidad; aquellas que han sido siempre la base de una cocina tradicional. Reivindicamos el producto de temporada, el pescado fresco y el sabor de nuestras brasas. Seguimos usando las manos y el alma en lo que hacemos.
Jonathan Casas
Desde pequeño, Jonathan Casas (Madrid, 1979) supo que lo suyo era la cocina. Con apenas 13 años, ya ayudaba en la cocina de la pequeña casa de comidas de su familia.
Aprendió con la práctica y con la ayuda de grandes chefs como Mario Sandoval, Martín Berasategui o Juan Mari Arzak aunque la base de su sabiduría es la cocina tradicional que salía de manos de su madre. Guisos, platos de cuchara y otros con toques innovadores que le han marcado desde temprana edad.
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